Alger compte de plus en plus de restaurants dédiés à la cuisine asiatique. Où manger indien, thaïlandais ou vietnamien ? Consulte notre carte interactive des meilleurs tables asiatiques de la capitale. read more
Invente un nouveau plat, alliant saveurs algériennes et françaises, et remporte un dîner gastronomique. read more
Tu projettes d’aller découvrir Constantine ? C’est une très très mauvaise idée. Voilà pourquoi on te déconseille d’oublier cette idée complètement folle : read more
Mouna, notre blogueuse culinaire, revisite une spécialité algérienne : le tajine Brania. Un plat à base d’aubergines et de pois chiches. Recette. Ingrédients pour 4 personnes 3 grosses aubergines ou 4 moyennes 600 g de viande d’agneau ou de mouton 1 boîte de pois chiches en conserve ou 200 g de pois chiches secs (il faudra alors les faire tremper…
Le foie en sauce est une recette parfaite pour l’Aïd el Kebir, mais elle est tellement bonne que tu auras sûrement envie de la préparer tout moment de l’année, juste pour le plaisir ! Il existe plusieurs déclinaisons de ce plat et plusieurs manières de le préparer. Notre blogueuse culinaire Mouna te confie sa recette fétiche de foie en sauce,…