Tag: ingrédient

#Recette Tajine algérien aux aubergines

Cuisine 14 décembre 2016 0 Comments

Mouna, notre blogueuse culinaire, revisite une spécialité algérienne : le tajine Brania. Un plat à base d’aubergines et de pois chiches. Recette. Ingrédients pour 4 personnes 3 grosses aubergines ou 4 moyennes 600 g de viande d’agneau ou de mouton 1 boîte de pois chiches en conserve ou 200 g de pois chiches secs (il faudra alors les faire tremper…

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#Recette tunisienne : Le Aïn Sbaniouria

Cuisine Top 27 septembre 2016 0 Comments

Mouna, notre blogueuse culinaire, te fait découvrir une recette de la gastronomie tunisienne, à base de poulet et d’œufs : le Aïn Sbaniouria (l’oeil de l’Espagnol). Super simple à réaliser, elle est du plus bel effet sur la table quand tu reçois des invités ! Les grandes étapes de la recette du Aïn Sbaniouria sont expliquées dans cette vidéo : Pour…

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#Recette Kebda Mchermla ou foie en sauce

Cuisine 9 septembre 2016 0 Comments

Le foie en sauce est une recette parfaite pour l’Aïd el Kebir, mais elle est tellement bonne que tu auras sûrement envie de la préparer tout moment de l’année, juste pour le plaisir ! Il existe plusieurs déclinaisons de ce plat et plusieurs manières de le préparer. Notre blogueuse culinaire Mouna te confie sa recette fétiche de foie en sauce,…

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