Notre blogueuse culinaire Les petits plats de Mouna a fait une sélection de trois soupes parfaites pour dire au revoir à l’hiver. Des recettes saines et bonnes. read more
Invente un nouveau plat, alliant saveurs algériennes et françaises, et remporte un dîner gastronomique. read more
Deux Français amoureux de notre pays et de sa cuisine propose dans “Algérie gourmande” un voyage au cœur du goût. Appétissant ! Il ne s’agit pas d’un livre de recettes comme les autres. “Algérie gourmande” propose de raconter notre pays à travers ses assiettes. Copieuses, goûteuses et alléchantes. Cet ouvrage, élaboré par un couple français amoureux de l’Algérie et de…
Le foie en sauce est une recette parfaite pour l’Aïd el Kebir, mais elle est tellement bonne que tu auras sûrement envie de la préparer tout moment de l’année, juste pour le plaisir ! Il existe plusieurs déclinaisons de ce plat et plusieurs manières de le préparer. Notre blogueuse culinaire Mouna te confie sa recette fétiche de foie en sauce,…
On dit que la plupart des grands chefs cuisiniers sont des hommes et pourtant dans l’imaginaire commun, c’est la femme qui maîtrise la cuisine. Ce terrain est de plus en plus mixte et même plus qu’on le croit et même en Algérie. Inty a rencontré des hommes algériens qui vont au-delà du cliché de la femme à la cuisine et qui…