Difficile de trouver le temps et la motivation de cuisiner après une longue journée de travail. Le One pot pasta vous offre un délicieux dîner prêt en 15 minutes… Le secret ? Jeter en vrac des pâtes, un fond d’eau ainsi que plusieurs ingrédients dans une même marmite.
Sauce courgettes, champignons et petits pois
Ingrédients :
- Une poignée de spaghettis
- 450g de champignons laves et finement émincés
- 2 courgettes coupées en petits cubes
- une poignée de petits poids
- 2 gousses d’ail finement coupées
- Thym, sel et poivre
- 2 bonnes cuillerées de crème fraîche
Instructions :
- Mélange dans une grande marmite à feu doux tous les ingrédients.
- Assaisonne avant ébullition
- Lorsque la quantité d’eau à diminuée, laisse la cuisson entre 8 à 10 minutes puis ajoute la crème et un peu de parmesan.
Rigatoni et poulet épicé
Ingrédients :
- 450 grammes de Rigatoni (ou autres pates de votre choix)
- 2 cuillères d’huile d’olive
- 1 onion coupé en lamelles
- 2 poivrons rouges coupes en des
- 4 gousses d’ail finement hachées
- 700 grammes de poitrine de poulet
- 1 conserve de sauce tomate fraîche
- 4 cuillères de creme fraiche
- 2 cuilleres de basilic
- 1 cuillère de gros sel
- 1/2 cuillère de poivre
- Du basilic
Instructions :
Dans une grande marmite, fais chauffer à feu moyen l’huile d’olive en y ajoutant l’oignon émincé. Fais le revenir pendant 5-7 minutes puis ajoute les poivrons et le poulet. Une fois les ingrédients bien mélangés, ajoute la tomate, le sel et le poivre. Ajoute les pâtes avec un fond d’eau et réduis le feu pendant 15 à 20 minutes. Remue régulièrement jusqu’à obtenir la cuisson idéales pour les pâtes. Enfin, termine en ajoutant la crème fraîche et remue pendant 2 minutes. Tu peux ajouter du parmesan ou du fromage râpé puis servir chaud.
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