Tag: tajine

#Recette Tajine algérien aux aubergines

Cuisine 14 décembre 2016 0 Comments

Mouna, notre blogueuse culinaire, revisite une spécialité algérienne : le tajine Brania. Un plat à base d’aubergines et de pois chiches. Recette. Ingrédients pour 4 personnes 3 grosses aubergines ou 4 moyennes 600 g de viande d’agneau ou de mouton 1 boîte de pois chiches en conserve ou 200 g de pois chiches secs (il faudra alors les faire tremper…

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#Recette Tajine marocain aux fruits secs et amandes

Cuisine Top 2 août 2016 1 Comments

Inty te fait découvrir une délicieuse recette de tajine sucré-salé, à base d’abricot, figues, raisins secs et d’amandes, pour régaler ta famille et tes invités. La viande fond dans la bouche, subtilement parfumée à la cannelle, tandis que les fruits secs apportent une touche sucrée qui relève le goût du plat. Mouna des Petits plats de Mouna, notre blogueuse culinaire, partage avec…

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