Tag: tajine

#Quiz La cuisine algérienne a-t-elle encore des secrets pour toi ?

Cuisine Cultures Top 15 février 2017 0 Comments
La cuisine algérienne a-t-elle encore des secrets pour toi ? Veuillez attendre la fin du chargement de l'activité. Si l'activité se ne charge pas, essayez de rafraîchir votre navigateur. Cette page nécessite aussi Javascript. Veuillez la visiter avec Javascript activé. Si le chargement échoue, cliquez ici pour ré-essayer Tu crois tout savoir de la cuisine algérienne ? Tu es une…

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#Recette Tajine algérien aux aubergines

Cuisine 14 décembre 2016 0 Comments

Mouna, notre blogueuse culinaire, revisite une spécialité algérienne : le tajine Brania. Un plat à base d’aubergines et de pois chiches. Recette. Ingrédients pour 4 personnes 3 grosses aubergines ou 4 moyennes 600 g de viande d’agneau ou de mouton 1 boîte de pois chiches en conserve ou 200 g de pois chiches secs (il faudra alors les faire tremper…

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#Recette Tajine marocain aux fruits secs et amandes

Cuisine Top 2 août 2016 1 Comments

Inty te fait découvrir une délicieuse recette de tajine sucré-salé, à base d’abricot, figues, raisins secs et d’amandes, pour régaler ta famille et tes invités. La viande fond dans la bouche, subtilement parfumée à la cannelle, tandis que les fruits secs apportent une touche sucrée qui relève le goût du plat. Mouna des Petits plats de Mouna, notre blogueuse culinaire, partage avec…

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